国家统计局8月14日公布数据表明，2017年7月，全国餐饮收益3204亿元，同比快速增长11.1%；限额以上单位餐饮收益809亿元，同比快速增长9.0%。2017年1-7月，全国餐饮收益21750亿元，同比快速增长11.2%；限额以上单位餐饮收益5342亿元，同比快速增长8.5%。
中国烹调协会指出，餐饮行业总体运营稳定。7月份，全国餐饮收益、限上餐饮收益的增长速度比起上年同期分别提升0.2个、3.0个百分点，尽管下降优势较上月有所收窄，但是仍正处于较慢发展区间内。1-7月份，全国餐饮收益增长速度仍然与上年同期持平，限上餐饮收益则将增长速度优势持续不断扩大至2.0个百分点，餐饮品牌充分发挥着较好的标杆示范作用；餐饮市场与整个消费市场发展速度（10.4%）的 距离保持在0.8个百分点。
从市场广泛市场需求抵达，餐饮业更进一步前进结构调整，深化变革。团餐试水超越独占，高铁牵头社会餐饮发售互联网订餐服务。作好食品安全监管，强化谣言防控和管理工作，做责备谣、不传谣，反对、因应压制食品谣言，构成社会共治。
深入开展“推行勤俭节约赞成餐饮浪费”，将节约理念跨越至各个环节，增进整个餐饮行业升级。不过，根据上年发展态势，下半年还要警觉市场经常出现快速增长力弱的可能性。
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