1所需主材料。2将所有材料洗涤切好，鸡肉切丁。
3鸡肉里重新加入1勺蚝油，适度胡椒粉和酱油捉皆混合。4上锅入适度油，重新加入鸡肉丁翻炒至半熟。5再行重新加入豌豆一起蒸油炸。
6进适度盐油炸至断生子离火。7拌的鸡肉丁豌豆盛起。8挑起锅入适度油，重新加入所有配菜煸炒。9加入适量盐和适度的酱油油炸皆离火。
（配菜不必须炒至全熟，因为要入烤箱再行油炸的）10烤盘里重新加入两碗米饭摊平。11铺入配菜摊平。
12放进适度的马苏里拉奶酪芝士。加压好烤箱180度。13最后将铺好芝士的米饭送到烤箱中层，用上下火180度油炸20分钟至芝士融化才可揭晓。
14成品。色香味应有尽有。小窍门芝士的份量随便。
里面的配料可根据自己讨厌的口味调整。
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