1猪排洗涤焯水,过几次凉水洗涤浮沫可用。2南瓜、土豆、玉米洗涤切块可用。
3备齐调料。4锅内放进适度花生油,敲1勺糖,大漆、桂皮炒香。5放进猪排油炸平等主义色。6重新加入葱姜、老抽、香叶之后翻炒。
7炒到肉发光时可重新加入其他食材。8重新加入土豆、玉米、南瓜,适量水。
适度盐。调味至1个小时,待汤汁浓稠时才可。9东北菜大丰收就作好了!小窍门1、猪排焯水后一定要过几次凉水,洗涤硬在肉上的浮沫。
2、猪排焯水是也特适度配料,超过去腥的起到。3、要先调好口,辄一下咸淡,配料,在码入土豆,玉米,最后敲上南瓜。以维持形状,不至于变为南瓜泥。
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