王竹天认为，在发达国家，食品生产企业一般都是大型的企业，他们遵从法律的制度或者诚信还是比我们要低。所以在美国很少经常出现这样的问题。中国尽管也有适当的规范，但在较慢发展过程中，特别是在是食品工业80%是中小企业，特别是在是归属于个体企业，在宣传、培训、监管方面都不存在着种种问题，所以我们现在要拿这个和发达国家比，还不存在相当大差距。
在美国，企业把自己的信誉当作生命一样来看来。所以我们还不存在一些差距。
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